Oto przepis na moją wersję smakowitego białego barszczu. Zrobiony na prawdziwym zakwasie, z warzywami, czosnkiem, śmietaną, kiełbasą i ziemniakami to tak naprawdę dwa dania w jednym. Potężna porcja energii w jednogarnkowym daniu w formie pysznej zupy. Do zrobienia barszczu używam własnego zakwasu – przepis na ten zakwas znajdziesz na moim kanale. Barszcz biały to idealne…
Dzisiaj pokażę jak zrobić maślany pleciony chlebek. Jest smaczny, wygląda pięknie i uświetni każde śniadanie. Z masełkiem i dżemem jest przepyszny. Robi się go szybko w mikserze.
Oto przepis na przepyszne cytrynowe ciasto. To wilgotne ciasto o orzeźwiającym zapachu cytryny robi się zaskakująco łatwo i szybko w mikserze planetarnym. Ciasto ma intensywnie żółty kolor, jest nasączone cytrynowym ponczem, a polane cytrynowym lukrem wygląda wspaniale – jest totalnie cytrynowe. Jest idealne na Wielkanoc i do kawy na deser w niedzielne popołudnie 🙂
Klasyka polskiej kuchni: zakwas na barszcz biały i żurek. Do zrobienia obu zakwasów używam mojego własnego zakwasu żytniego. Przepis jest prosty – ukiszenie zakwasu zajmuje tylko 3-4 dni. Barszcz biały i żurek zrobiony na naturalnych składnikach ma unikalny smak i zapach, dużo lepszy niż gotowy ze sklepu, jest też zdrowszy bo nie zawiera konserwantów. Bazą…
Dzisiaj pokażę przepis na wuzetkę – słynne i przepyszne ciasto z okresu PRLu, królową warszawskich kawiarni. Ten przepis pochodzi z mojego starego zeszytu i nie jest oparty na popularnym obecnie cieście biszkoptowym. Mięciutkie, wilgotne kakaowe ciasto rozpływa się w ustach. Do tego przełożenie z lekkiego kremu z bitej śmietany i pyszna kakaowa polewa sprawia, że…
